作為高頻消費場景之一的餐飲業(yè)態(tài)，如何在點餐、排隊、支付、外賣等方面借助小程序的能力，讓餐飲商戶實現(xiàn)高效運營?

　　3月30日下午，在微信智慧工坊深圳站現(xiàn)場，微信團隊對微信支付與小程序能力結(jié)合在餐飲線下消費場景的全新嘗試和拓展應用進行了全面解讀，并透露“支付后進入小程序”即將開放，將來每個支付后的用戶都可以直接進入小程序。

　　服務和營銷提升 小程序全方位切入餐飲線下消費場景

　　據(jù)了解，“支付后進入小程序”開放后，除了線下掃碼進入小程序，用戶可以在使用微信支付消費后直接進入商戶小程序，幫助商戶進一步延伸服務和營銷能力，比如支付和會員系統(tǒng)的整合。

　　小程序結(jié)合微信支付與線下各個餐飲場景結(jié)合，形成支付與服務的閉環(huán)，并提供更高效直接的體驗，可以滿足餐飲行業(yè)排隊、點餐、買單等典型消費場景的需要，在提升商戶餐廳服務體驗、提高翻臺率、減低人工成本，同時也幫助商家實現(xiàn)大數(shù)據(jù)沉淀。

　　此外，會員作為支付流量的重要出口，與小程序的結(jié)合，則可為商家提供全新的會員運營管理能力，以及包括個性化會員主頁、精準發(fā)券、會員互動等多種能力，同時幫助商家后續(xù)實現(xiàn)精細化營銷。對于顧客來說，則可以在小程序中輕松查看會員卡、積分權(quán)益變動、新增卡券等信息。

　　百萬量級粉絲運營難? 個性化場景服務是關(guān)鍵

　　活動現(xiàn)場，已開始運用小程序的餐飲企業(yè)也分享了各自將外賣點餐、支付、線上商城等特色場景與小程序的結(jié)合打造個性化服務，并已初見成效。

　　從“小本子”到“小程序”外賣 實現(xiàn)日均超20萬人次高效服務——從一開始用小本子記錄外賣訂單，到將微信公眾號與自有外賣系統(tǒng)打通，再到現(xiàn)在與小程序結(jié)合推出“小程序“外賣服務，老鄉(xiāng)雞結(jié)合小程序、支付、會員等能力，為顧客提供了高質(zhì)量的外賣點餐服務。從去年6月接入微信支付，截至2017年2月，老鄉(xiāng)雞微信支付占比達22.4%，日均服務超20萬人次。

　　為進一步服務好持續(xù)增長的客戶，老鄉(xiāng)雞將把外賣服務“搬”到小程序上，實現(xiàn)直接點餐、支付、訂單查詢，并借助小程序?qū)τ脩粝M行為、消費習慣、喜好等數(shù)據(jù)進行分析，實現(xiàn)對顧客的精準營銷，并將全面打通門店運營、業(yè)務管理及營銷合作等方面的能力，實現(xiàn)與門店生意無縫對接，為品牌創(chuàng)造更大價值。

　　電子會員轉(zhuǎn)化率達74.6%，小程序上實現(xiàn)會員精準識別——服務號擁有330萬粉絲的周黑鴨，通過線上及線下運營，僅2個月就成功完成50%會員轉(zhuǎn)化。而今年1月周黑鴨推廣電子會員卡能力后，發(fā)展100萬會員只用了64天，會員轉(zhuǎn)化率高達74.6%。目前，周黑鴨會員日均儲值6300筆、儲值占比超82.3%、日均消費21000筆，消費占比83.59%。

　　通過將線上商城與微信支付、小程序結(jié)合，周黑鴨打造了服務更直接的線上銷售窗口，同時進一步完善自有會員體系，實現(xiàn)核心用戶精準識別。而“贈送購物卡”等玩法的出現(xiàn)，讓顧客購買購物卡后可直接消費，也能轉(zhuǎn)贈給其他朋友，形成社交裂變，為顧客提供了豐富的消費體驗。

　　第三方小程序餐飲行業(yè)全流程方案 單月可多創(chuàng)造4萬元價值——從排隊取號開始，到為餐飲商戶提供點餐、支付、贊賞等全場景接入能力，餐飲第三方服務商美味不用等借助小程序真正做到秒訂、秒排、秒點、秒付、秒賞、并可協(xié)同點餐，打通線上與線下，讓一個月翻臺量2000臺的商戶，單月多開134臺，節(jié)省一名服務員的人力，多創(chuàng)造4萬元的價值。

　　通過小程序和微信公眾號進行打通和跳轉(zhuǎn)，粉絲可以通過服務號一鍵進入美味不用等小程序享受服務，而服務號里申請的會員，在小程序中也可以被識別，將顧客的消費行為、活動范圍進行標簽化，實現(xiàn)精準營銷。

　　后續(xù)，美味不用等還將嘗試小程序掃碼報修、掃碼查詢、掃碼顯示菜品營養(yǎng)成分、熱量計算等玩法，進一步豐富顧客就餐體驗。

　　小程序可能是支付場景和支付流量的最好的承載方式，微信支付行業(yè)總監(jiān)雷茂鋒還認為：“未來小程序應用可能成為餐飲行業(yè)生態(tài)應用的標配”。

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